さぬき City boy 奮戦記

おいしいもの食べたり、写真撮ったり、本読んだり、地域おこしのことであったりのあれこれを書いてます~

かめびし屋のうどん@東かがわ市引田

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本日はお休みだったので東かがわ市引田にあるかめびじ屋のうどんを食べに行きました。

お店は昔ながらの蔵屋敷のような建物で歴史を感じさせてくれます。

もともと引田エリアは、醤油製造の盛んな町でかめびし屋も醤油製造しており、一緒にうどんやコーヒー・醤油・醤油を使ったお菓子などを販売するお店も構えてます。

 

【かめびし屋】

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【もろみうどん】

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1玉が400円。

真ん中にのっている黒色の醤油のもろみ(みそのようなもの)を溶かし食べます。

醤油の味が強くしょっぱいのかなと思ってましたが、あっさりしていてもろみの味もマッチしていて今まで食べたことのないうどんで新鮮でした。

 

かめびし屋の隣は、讃州井筒屋敷があります。

讃州井筒屋敷は、江戸時代に酒・醤油醸造を営んできた豪商屋敷で、今は資料館・観光案内書・商業施設などになってます。

讃州井筒屋敷の正門】

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【のり・しらす】

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物産販売所で東かがわでとれたのり・しらすを購入。

 ごはんのおともにしたいです。

 

 

以上。